Corsi a Roma

Corso di Pasticceria vegana

Impasti soffici e creme 

COSA AFFRONTEREMO IN QUESTO CORSO:

Dopo una panoramica sulle sostituzioni degli ingredienti di origine animale nella pasticceria vegana, andremo a realizzare impasti soffici come pan di spagna e biscuit, savoiardi, creme pasticcere classiche e aromatizzate e una panna vegetale autoprodotta. 
Il tutto verrà elaborato partendo da materie prime vegetali di qualità e prive di olio di palma.
Con le basi realizzate andremo a comporre infine quattro deliziosi dolci che degusteremo insieme alla fine corso.

PROGRAMMA DEI DOLCI:

-Torta Mimosa 
-Tiramisù
-Rotolo di pan di Spagna con crema gianduia
-plumcake senza glutine al cocco e amarene

Non sono previste postazioni di lavoro personale ma è prevista la partecipazione alle preparazioni da parte chi ne avesse il desiderio.

Il corso si svolgerà il 06/10/2019 dalle 14.30 alle 18.30 nella scuola di cucina Punto di Cottura.

COME PARTECIPARE:

La quota di partecipazione al corso è di 75,00 €. 
Le iscrizioni rimarranno aperte fino al 26/09/2019. 
Per prenotare il proprio posto è richiesto il versamento dell’intera quota di partecipazione (per informazioni sulle modalità di pagamento scrivere a dolceverde.pasticceriavegan@gmail.com).

Per eventuali rinunce del posto comunicate entro il 26/09/2019 è previsto un rimborso del 50% della quota di iscrizione. Oltre tale data non sarà possibile recuperare l’importo versato.
Per info e prenotazioni scrivere a dolceverde.pasticceriavegan@gmail.com

Evento facebook

Corso di Pasticceria vegana

Frolle, creme e mousse

COSA AFFRONTEREMO IN QUESTO CORSO:

Dopo una panoramica sulle sostituzioni degli ingredienti di origine animale nella pasticceria vegana, andremo a realizzare vari tipi di frolle partendo da un burro vegetale autoprodotto e prepareremo varie farciture a base creme e mousse. 
Il tutto verrà elaborato partendo da materie prime vegetali di qualità e prive di olio di palma.
Con le basi realizzate andremo a comporre infine quattro deliziosi dolci che degusteremo insieme alla fine corso.

PROGRAMMA DEI DOLCI:

-torta con frolla al cacao farcita con mousse al cioccolato e ai frutti di bosco 
– torta con frolla alla nocciola, mousse di ricotta e visciole
-torta crumble alle mandorle e mele
-frolla montata

Non sono previste postazioni di lavoro personale ma è prevista la partecipazione alle preparazioni da parte chi ne avesse il desiderio.

Il corso si svolgerà il 10/11/2019 dalle 14.30 alle 18.30 nella scuola di cucina Punto di Cottura.

COME PARTECIPARE:

La quota di partecipazione al corso è di 75,00 €. 
Le iscrizioni rimarranno aperte fino al 31/10/2019. 
Per prenotare il proprio posto è richiesto il versamento dell’intera quota di partecipazione (per informazioni sulle modalità di pagamento scrivere a dolceverde.pasticceriavegan@gmail.com).

Per eventuali rinunce del posto comunicate entro il 26/09/2019 è previsto un rimborso del 50% della quota di iscrizione. Oltre tale data non sarà possibile recuperare l’importo versato.
Per info e prenotazioni scrivere a dolceverde.pasticceriavegan@gmail.com

Evento facebook 

Corsi di pasticceria vegana a casa tua:

Hai poco tempo a disposizione e non riesci a farlo coincidere con le date previste per i prossimi corsi di cucina?

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